В КБР отмечают день рождения народного поэта, а кулинарные материалы подскажут, как испечь домашние пирожки и ватрушки без типичных ошибок.

Культура · 1 ноября, 10:38В КБР отмечают 109 лет со дня рождения поэта Кайсына Кулиева1 ноября исполняется 109 лет со дня рождения народного поэта Кабардино-Балкарии Кайсына Кулиева, его стихи переведены на 140 языков мира.Общество · 1 ноября, 15:00Как испечь ватрушки, чтобы творог не вытекалЧтобы начинка осталась внутри, отцедите влажный творог, сделайте целый бортик и не кладите творог выше него. Для ватрушек подойдёт дрожжевое тесто на молоке или тесто на кефире.Как испечь ватрушки, чтобы творог не вытекалОбщество · 1 ноября, 13:00Как испечь пирожки с капустой без сырого днаЕсли верх пирожков зарумянился, а снизу тесто осталось влажным, проверьте начинку и толщину теста. Капусту нужно довести до мягкости, выпарить жидкость и остудить перед лепкой.Как испечь пирожки с капустой без сырого днаОбщество · 1 ноября, 14:00Почему тесто для пирожков не поднимается и что проверитьТесто почти не выросло? Проверьте температуру молока, место для расстойки и мягкость замеса. Так станет понятнее, стоит ли подождать или начать заново.Почему тесто для пирожков не поднимается и что проверитьОбщество · 1 ноября, 16:00Чизкейк без трещин с нежной серединойЧтобы чизкейк не треснул и не пересох, смешайте начинку без лишнего воздуха, пеките при умеренной температуре и остужайте постепенно. К концу выпечки края должны схватиться, а середина ещё слегка дрожать.Чизкейк без трещин с нежной серединойОбщество · 1 ноября, 11:00Манник на сметане в духовке с простыми пропорциямиСтакан манки, сметаны и сахара, три яйца и разрыхлитель составляют основу манника. Тесту дают постоять от 30 до 40 минут, а готовность пирога проверяют в середине.Манник на сметане в духовке с простыми пропорциями